Panaderos del municipio de San Juan Huactzinco trabajan a marchas forzadas para que la tarde de este jueves 28 de diciembre presenten la pieza de pan más grande del mundo, con una longitud superior a los 50 metros, como parte de los preparativos para obtener un récord Guinness.
En el marco de la Feria anual 2022, tahoneros de la demarcación elaboran desde la noche de ayer y durante este miércoles 28 de diciembre el primer ejercicio para elaborar la “imponente” pieza de pan y con esto puedan iniciar el trámite formal para obtener el reconocimiento mundial.
El presidente municipal de Huactzinco, Josué Guzmán Zamora, informó que este jueves a las 18:00 horas serán autoridades estatales y federales las encargadas de hacer la medición de la pieza de pan, acto que esperan atestigue la gobernadora, Lorena Cuéllar Cisneros.
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Debido al tamaño del pan elaborado por los vecinos del municipio d
e Huactzinco, la estimación es de que todo el perimetro del parque sea cubierto, resultado de 12 bultos de harina utilizados para la elaboración y eligiendo el sabor a nuez.
Después de este primer ejercicio, el ayuntamiento iniciará con los trámites correspondientes para que el año próximo repitan el ejercicio y soliciten la inscripción y cumplir las formalidades correspondientes para la obtención del récord Guinness.
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Por ello trabajan en las bitácoras para el amasado, horneado, cocción y almacenamiento del pan, a fin de que en 2023 el ayuntamiento pueda obtener el reconocimiento mundial.
Una vez concluida la medición, el pan será regalado entre los asistentes al evento para su disfrute, el cual será mezclado con algunos alimentos dulces y salados como el chileatole, mole, queso, helado, entre otros.
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